Zásady ochrany osobních údajů

Správce osobních údajů

Dobrý Talíř, se sídlem Vodičkova 123, 110 00 Praha 1, Česká republika, IČO: 12345678, je správcem osobních údajů zpracovávaných v souvislosti s provozem restaurace a webových stránek. Veškeré zpracování probíhá v souladu s nařízením Evropského parlamentu a Rady (EU) 2016/679, obecným nařízením o ochraně osobních údajů, a příslušnými českými právními předpisy.

• Kontaktní e-mail: [email protected]
• Telefon: +420 721 485 30

Datum účinnosti

Tyto zásady ochrany osobních údajů jsou účinné od 1. září 2026 a nahrazují všechny předchozí verze. Datum poslední aktualizace je 1. září 2026.

Kategorie údajů

Zpracováváme pouze osobní údaje, které jsou nezbytné pro poskytování našich služeb a plnění zákonných povinností. Konkrétně se jedná o následující kategorie:

• Identifikační údaje: jméno, příjmení
• Kontaktní údaje: e-mail, telefonní číslo
• Údaje o rezervacích: datum a čas návštěvy, počet osob, speciální požadavky nebo alergeny
• Technické údaje: IP adresa, typ prohlížeče, soubory cookies a další údaje o interakci s webem

Žádné zvláštní kategorie osobních údajů, jako jsou údaje o zdravotním stavu, nezpracováváme nad rámec informací, které nám sami dobrovolně sdělíte v souvislosti s vaší rezervací.

Účely zpracování

Osobní údaje zpracováváme pro následující účely, přičemž každý účel má jasně stanovený právní základ:

• Vyřízení rezervací a objednávek: zpracování je nezbytné pro plnění smlouvy, kterou s námi uzavíráte při rezervaci stolu nebo objednávce služeb.
• Zákaznická podpora: odpovídání na dotazy a řešení požadavků na základě našeho oprávněného zájmu na poskytování kvalitních služeb.
• Marketingová sdělení: zasílání novinek a nabídek pouze na základě vašeho souhlasu, který můžete kdykoli odvolat.
• Plnění zákonných povinností: zejména vedení účetnictví a evidence pro daňové účely.
• Bezpečnost a ochrana našich práv: zajištění bezpečnosti provozu, prevence podvodů a ochrana oprávněných zájmů restaurace.

Příjemci

Vaše osobní údaje mohou být předány našim zpracovatelům, kteří nám poskytují služby nezbytné pro provoz restaurace a webových stránek. Všichni zpracovatelé jsou smluvně zavázáni k ochraně osobních údajů a nesmějí je využívat k jiným účelům.

• Poskytovatel hostingu webových stránek
• Rezervační systém
• Účetní firma
• Marketingové nástroje (pouze se souhlasem)

Osobní údaje nepředáváme do zemí mimo Evropský hospodářský prostor, pokud není zajištěna odpovídající úroveň ochrany.

Doba uchovávání

Osobní údaje uchováváme pouze po dobu nezbytnou pro splnění účelů, pro které byly shromážděny, a v souladu s platnými právními předpisy.

• Rezervace: 1 rok od data návštěvy
• Účetní doklady: 10 let v souladu se zákonnými požadavky
• Marketingové údaje: do odvolání souhlasu

Po uplynutí stanovené doby osobní údaje bezpečně vymažeme nebo anonymizujeme.

Vaše práva

V souvislosti se zpracováním osobních údajů máte následující práva:

• Právo na přístup: můžete požádat o kopii osobních údajů, které o vás zpracováváme.
• Právo na opravu: nepřesné nebo neúplné údaje opravíme.
• Právo na výmaz (právo být zapomenut): v určitých případech můžete požádat o smazání údajů.
• Právo na omezení zpracování: můžete požádat o omezení zpracování vašich údajů.
• Právo na přenositelnost údajů: údaje vám poskytneme ve strukturovaném, běžně používaném formátu.
• Právo vznést námitku: proti zpracování založenému na oprávněném zájmu.
• Právo podat stížnost: u Úřadu pro ochranu osobních údajů (ÚOOÚ).

Cookies

Naše webové stránky používají soubory cookies k zajištění funkčnosti, analýze návštěvnosti a personalizaci obsahu. Podrobné informace o jednotlivých typech cookies a možnostech jejich nastavení naleznete v našich Zásadách používání cookies.

• Nezbytné cookies
• Analytické cookies
• Marketingové cookies (pouze se souhlasem)

Analytické nástroje

Pro analýzu návštěvnosti využíváme nástroje třetích stran, jako je Google Analytics. Tyto nástroje mohou zpracovávat anonymizované údaje o vašem chování na webu. IP adresy jsou před odesláním anonymizovány.

Bezpečnostní opatření

Přijali jsme technická a organizační opatření k ochraně osobních údajů před neoprávněným přístupem, ztrátou nebo zneužitím. Mezi tato opatření patří:

• Šifrování přenosu dat pomocí HTTPS
• Omezený přístup k údajům pouze pro oprávněné zaměstnance
• Pravidelné zálohování a aktualizace systémů

Změny zásad

Tyto zásady můžeme čas od času aktualizovat. O podstatných změnách vás budeme informovat prostřednictvím našich webových stránek. Aktuální verze bude vždy dostupná na této stránce. Datum poslední aktualizace: 1. září 2026.